المقادير

250غ من معكرونة على شكل فراشة مسلوقة ومغسولة بالمياه الباردة
علبة متوسطة من الأناناس المصفى والمفروم
رأس متوسط من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة
رأس متوسط من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة
تفاحتان حمروان مقطعة إلى مكعبات صغيرة مع قشرتها
100غ من اللحم المقطع إلى مكعبات
100غ من الفول السوداني المحمص
4 الى 5 ملاعق طعام من المايونيز
مع ربع كوب من عصير الأناناس
كوب من القشدة الطازجة
ملعقة صغيرة من الخردل
ملح وفلفل أبيض

طريقة التحضير

تخلط المعكرونة مع الأناناس والفلفل الأخضر والأحمر ولحم السرطان
ومكعبات التفاح في وعاء كبير
يخلط المايونيز مع القشدة والخردل وعصير الأناناس والملح والفلفل في وعاء آخر
يخلط المزيجان مع بعضهما ويرصف الكل في طبق التقديم
يزين الطبق بالمزيد من شرائح الأناناس وينثر فوقه الفول السوداني
ويقدم بمثابة نوع من السلطة

ملاحظة

يمكن زيادة مقدار عصير الأناناس حسب الرغبة
يمكن استعمال الفول السوداني المطحون بدل الحبات الكاملة