المقادير

كيلو خوخ منزوع النوى
كيلو سكر
عصير ليمونة
قرنفل (يوضع في شاشة) - اختياري
الطريقة

يسلق لنزع النوى و القشر
يضاف السكر للخوخ و يترك بالثلاجة 3-4 ساعات
يرفع على البوتجاز حتى يغلي ثم يضاف الليمون ويترك على نار هادية حتى يتم النضج