المقادير
من 3/4 - 1 كوب (150 - 200 جرامات) سكر ابيض حبيبات
و1/2 ملعقة طعام (8 جرامات) نشا
و1/8 ملعقة شاي قرفة - إختيارية
و1/8 ملعقة شاي ملح
و2/3 كوب (160 مليلتر) ماء
blueberries و1 باون (454 جرام) أو 3 كوب طازج
و1/8 ملعقة شاي فانيلا - إختياري
برش 1 ليمونة
و1 - 2 ملاعق طعام عصير ليمون

 الطريقة

 في قدر نضع السكر و النشا و قرفة و الملح و الماء و يقلبو حتي يتجانسوا
نضع عليهم البلو بيري و نضع القدر علي النار علي درجة حرارة متوسطة
و يترك علي النار لحين الحصول علي خليط صافي و سميك نوعا
تذوقيه و اذا احتاج المزيد من السكر ضيفي له
و ممكن تضيفي ماء للحصول علي السماكه المطلوبه
ثم اضفي عليه الفانيليا و برش الليمون و عصير الليمون
ارتكيه يبرد و ضعيه في الثلاجة

 الكمية حوالي 3 كوب = 720 مليلتر

 بالهنا و الشفا