المقادير

دجاجتان تغسلان جيدا و تقطعان الى 8 قطع
2 بصل مبروش
5 حبات ثوم مبروش
2 طماطم مبروش
فنجان كبير خل احمر
قليل من الملح و الفلفل الاسود و القرفة الناعمةو بهار الدجاج
ملعقة زيت زيتون
ملعقة كاتشاب حار
ملعقة صلصة فرنسية برتقالية

الطريقه

ينقع الدجاج في هذه الخلطة لمدة ساعتان او ثلاثة