‫
وصفه سهله وبسيطه ومش بتاخد وقت وتنفع للصيف واكلاته السهله السريعه

المقادير

نصف كيلو ستيك او بفتيك
بصله مقطعه
قطعه زبده
ملح فلفل وخل

الطريقه

نضع اللحم بين طبقتان من النايلون ونطرق عليها
لنجعلها أقل سماكه
نضيف ملح وفلفل وخل على الستيك ونتركه ساعتين أو اكثر
فى طاسه عالنار نضع قطعه زبده ونشوح اللحم فيها
وبعدها نضيف نصف كوب ماء وبصل وورق لورا وممكن فصوص حبهان
ونغطى الطاسه ونترك اللحم
طبعا مش بياخد وقت اطلاقا اقل من ربع ساعه وبيكون نضج
هناك اختيارين
ممكن تقدميه مع الصوص اللى نازل منه وبجانبه ارز ابيض مثلا
أو ممكن تعملى زى ما انا عملت تخلصت من الصوص نهائى ووضعت فى نفس الطاسه قطعه زبده
ورجعت اقلى الستيك مره تانيه يادوب ياخد لون التحمير