سلطة البطاطس والفلفل الملون بصوص البيستو

المقادير

عدد 4 حبات بطاطس تقطع مكعبات وتقلى بالزيت
و3 حبات فلفل ملون يقطع مكعبات
ويشوح لمدة 5 دقائق في زيت زيتون

صوص البيستو

ربع كوب صنوبر محمص
 فص ثوم
 نص فنجان عصير ليمون
اوراق ريحان اونعناع
 فنجان قهوة زيت زيتون
ملح وفلفل سود
توضع كلها بالخلاط وتخلط حتى يصبح لديك صوص ثقيل
توضع السلطة في طاسة
 ويصب عليها الصوص
وتقلب ثم تقدم دافئة