ورقة لحم فى الفرن

 

 

المقادير

 

 ك مكعبات ضآن
و2 بصلة كبيرة شرائح
و3 فلفل رومى شرائح
نصف ك مكعبات بطاطس
ثمرة طماطم مكعبات صغيرة
و2 عود كرفس مفروم بهارات

 

الطريقه

 

 يدعك البصل بالتوابل ثم تخلط مع اللحم
وتغطى وتترك فى الثلاجه 3 ساعات
 يخلط اللحم مع البطاطس والفلفل والطماطم ويدهن فرخ ورق زبدة
 ثم يلف بورق فويل جيدا ويوضع فى فرن حار على الصاج
 ثم يهدأ بعد نصف ساعه ويترك حتى النضج