لحم الموزة بالخضروات والرمان

 

المقادير

 

نصف ك لحم موزة
كوب فاصوليا بيضاء نصف مسلوقه
فلفل احمر واخضر مفروم
ملعقة كزبرة خضراء
نصف كوب عصير رمان
نصف كوب حبوب رمان
زيت
و5 فصوص ثوم
و2 بصله حلقات
و2 بصله مفرومه
ملعقة دقيق
بهارات

 

الطريقه

 

 يسلق اللحم مع اعواد قرفه والبصل المفروم
 يشوح البصل مع الثوم والفلفل والكزبرة بالزيت
ثم يسكب فوق اللحم والفاصوليا
 يمزج الدقيق مع عصير الرمان ويسكب فوقهم
ويرفعوا على النار حتى تثخن الصلصه فيضاف الرمان لدقيقتين
 تقدم مع الارز بالزعفران