تقطعى العيش من فوق مربعات
 لكن تقطيع مش للاخر مجرد فراغات 
و تقطعى الجبنة شرائح 
و تحطى كل شريحة جبنة فى فراغات العيش 
و ويدهن سطح الخبز بزيت الزيتون والزعتر 
و يدخل الفرن مسخن من فوق فقط لكى تذوب الجبنة