المقادير
4 حبات بطاطا كبيرة
نص دجاجة نظيفة
بصلة كبيرة
1 طماطم كبيرة
1 ليمون حامض كبير
1 ملعقة كبيرة ملح وكمون وفلفل أسود
طريقة التحضير
نقطع البطاطس بشكل طويل
نتبلها بالملح والكمون والفلفل الأسود
نقطع الطماطم والبصل والليمون حلقات
نحضر صينية متوسطة ونضع عليها ورق ألمنيوم يكون كبير قليلاً حتى يغطي الطبخة
ندهن قاع ورق الألمينوم بالزيت نضع نصف حلقات البصل
وبعدها نضع الدجاجة بوسط الصينية والبطاطس تكون حول الدجاجة
بعدها نضيف قطع البصل والطماطم والليمون تغطى بالألمنيوم المتبقي
ندخلها الفرن نشغله من الأعلى والأسفل لمدة ساعة و نصف أو ساعتين
وبالهنا والشفاء
0 تعليقات