عجينه العشر دقايق

العجينه دي ناجحة حتى لو اول مرة تعجني

بنعملها على مرحلتين و بنحط دقيق تانى بعد ما تخمر لانها بتكون عجينه سائله

طريقتها

فى الاول 2 كوب دقيق

و2 كوب ماء دافئ

و2 معلقه كبيره لبن بودره 

و2 معلقه كبيره سكر 

و2 معلقه كبيره خميره فوريه

نخلط وتترك 10 دقائق تختمر

ثم نضيف عليهم 3 كوب دقيق و نصف كوب زيت و ذره ملح

و نقلبهم فى بعض كويس و نعجن و بعد كده نفردها

و نبدأ فى اي حشو

تنفع الطريقه دى للبيتزا او اي فطائر او معجنات

او الكرواسون اللى فى الصوره

(محشي بشوكولاته نوتيلا)

او جبنه و زيتون زي ما تحبي

ممكن تقللي الكميه لو عايزه يعنى المقادير دي تبقى النص