وصفات حوريه المطبخ

المكونات

180 ملل من الماء
80 ملل من الحليب السائل
75 ملل من الكريمة الطازجة
2 بيض
½ ملعقة صغيرة من الملح
60 جم من الزبد الذائبة
600 جم من الطحين
2 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
5 ملاعق كبيرة من حبيبات الشيكولاتة لتزيين الخبز
بعض من المكسرات للتزيين
60 ج سكر
5 ملاعق كبيرة من الزبيب المنقوع في ماء الزهر

طريقة التحضير

يوضع الطحين مع الزبد والسكر والملح ثم يفرك الخليط جيداً
يضاف إلي الخليط البيض والحليب والكريمة والماء
يعجن الخليط جيداً حتى تتشكل العجين
يترك العجين ليختمر نصف ساعة تقريباً
ثم تعجن مرة ثانية ويضاف إليها الزبيب والشيكولاتة
ثم تشكل العجينة حسب الرغبة
تدهن العجينة بالبيض وترش بالسكر أو بأي نوع من المكسرات المطحونة
ثم تترك العجينة لتختمر ثم توضع في صينية مدهونة بالزبد ومغطاة بورق الشمع
توضع الصينية في فرن درجة حرارته 400 درجة فهرنهايت من 30 : 35 دقيقة