المقادير

قرنبيطة صغيره مقطعه وردات ومسلوقه علي البخار نص سلق
عصير حبة طماطم كبيرة
نصف كوب دقيق
كوب ماء
و5 فضوض ثوم صغيرة مهروسة
ملح + فلفل + كمون - كركم 

 الطريقة 

يخلط الدقيق مع الماء وعصير الطماطم والكركم والثوم المهروس والملح والفلفل ويرب جيداً
وممكن اضافه كسبره خضراء بتعطى طعم جميل فى الاكل
توضع شرائح القرنبيط فى الخليط السابق
ثم ترص في صينيه وترش بالزيت وتدخل الفرن لتحمر