كشك صعيدي بالبيض

هشــام السيـد - من كل حته في مصر

المقادير

كشك منقوع في ماء ساخن

بيض

سمنة

كمون

ملح فلفل أسود

طريقة التحضير

تسيح السمنة على النار

ثم يضاف الكشك ويقلب ثم يضاف البيض

يغطى ويترك خمس دقائق على النار

يرش الفلفل الأسود والكمون وملح ويقدم