فخذ الخروف مع الأرز والفريكة - منال العالم

خليط البهارات

2 ملعقه صغيره بهار مشكل

1 ملعقه صغيره هيل ناعم

1 ملعقه صغيره قرفه ناعمه

1 ملعقه صغيره كركم

2 ملعقه صغيره كزبره ناعمه

2 ملعقه صغيره بابريكا

1 ملعقه صغيره فلفل أسود

2 ملعقه صغيره ملح

لسلق الفخذ

قطعه كبيره فخذه خروف مع العظم

1 حبه كبيره بصل مقطع أرباع

2 قطعه ورق غار

1 عود قرفه

1/2 ملعقه صغيره فلفل أسود صحيح

1/2 ملقعه صغيره قرنفل صحيح

لسلق الأرز

2 كوب أرز مصرى

2 ملعقه كبيره سمن أو زبده

1 ملعقه صغيره ملح

لسلق الفريكه

2 ملعقه كبيره سمن أوزبده

1 حبه كبيره بصل مفروم

2 كوب فريكه

1 كوب مرق أو أكثر

1 ملعقه صغيره ملح

للتقديم

مكسرات مقليه : فستق - لوز - كاجو

للطريقه كل ما عليكِ هو مشاهدة الفيديو التالي