المقادير

500 جرام بانية دجاج
بصلة مفرومة
2 معلقة دقيق
بيضة
بقدونس مفروم للتزين
ملح
فلفل اسمر
جنزبيل بودر
شطة
بهارات دجاج
قرفة
3 فصوص ثوم مفروم

الطريقة

تحضر الدجاج البانية ونفرمة 
ويخلط مع البصلة المفرومه والبيضة والدقيق والثوم المفروم و التوابل
وتحضر صنية ويصبع الكفتة وترص في صنية مدهونة بالزيت ويدخل الفرن
وتخرج الكفتة من الفرن وترص بطبق مفروش بالبقدونس