المقادير

كوب دقيق ما يعادل 140 جم
معلقه ممسوحه صغيره بيكنج بودر ما يعادل 5 جم
رشه ملح
نصف كوب حليب ما يعادل 100 جم
تلات بيضات
كيس فانيلا
تلات ارباع كوب سكر ما يعادل 180 جم
اربع معالق كبار زبده ما يعادل 60 جم

الحشو

بودنج او كاسترد او مهلبيه او كريم شانتيه

للتزين

فواكهه مشكله

الطريقه

سخني الفرن على 180
انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح واتركيم جانبا
دفي فقط الحليب عالنار ودوبي فيه الزبده
اخفقي السكر مع البيض والفانيليا على سرعه عاليه حتى يصبح خليط فاتح اللون 
اضيفي الدقيق كله ومعاهم الحليب والزبده واخفقيهم حتى يختفي الدقيق
صبي الخليط في صنيه التارت بعد دهنها بالزبده ورشها بالدقيق
تخبز لمده 20 الي 25 دقيقه او حتى تمام النضج
نخرجها من الفرن ونقلبها
بعد ما تبرد نعمل الحشوه ونصبها في قلب قالب الكيك ونزينها بالفاكهه 
والف هنا