المقادير

الشمندر : 4 حبات (مسلوق)
الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
عصير الليمون : نصف كوب
ملح : ملعقة صغيرة
الماء : ربع كوب
الجوز : حسب الرغبة (للتزيين)
الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

ابشري حبات الشمندر المسلوقة في وعاء الخلط
أضيفي الطحينية على الشمندر المبشور
صبّي عصير الليمون وبهري بالملح وقلبي المكونات
صبي الماء وحركي من جديد
ضعي متبل الشمندر بطبق التقديم
وزينيه بحبات من الرمان والجوز بحسب الرغبة وقدميه