ورقة السجق

المكونات

نص كيلو سجق متقطع

بصله متقطعه

2 بطاطس مكعبات

جزره مكعبات

طمطمايه مكعبات

فلفل أخضر

فلفل حار

معلقه صغيره توم مفروم

رشة جوزة الطيب

ملح و فلفل

2 ورقة لورا

بهارات

معلقة سمنه

معلقة كسبره خضرا

الطريقه

هنقلب كل المكونات مع بعضها و نجيب طاجن نحط فيه فويل و عليه ورق زبده و ننزل كل السجق و الخضار و نقفل عليه كويس

التسويه

هندخل الطاجن فرن سخن على درجة حراره 220 لمدة ساعه و نفتح نتأكد انه استوى و نقدمه مع رز أبيض و بالهنا