الكمية لـ 8 أشخاص

المقادير

1 كوب سكر بني
3/4 كوب زبدة
1 بيضة
2 و 3/4 كوب دقيق
1 ملعقة بايكربونات الصوديم
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل
1/4 كوب سكر

للتزيين

شوكولاتة نوتيلا

طريقة التحضير

يسخن الفرن علي درجة 375 درجة فهرنهايت
في وعاء مناسب يوضع السكر البني والزبدة
ويضرب بالمضرب الكهربائي علي سرعة بسيطة
ثم يضاف البيض و لدقيق وبيكربونات الصوديوم والزنجبيل والقرنفل والقرفة
ويضرب جيداً حتي يمتزج الخليط
يوضع فى طبق مسطح السكر
تشكل العجينة الي كرات صغيرة ثم تمرر فى طبق السكر حتى يلتصق بالعجين
توضع الكرات فى صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت والدقيق
ثم إضغطى عليها بإصبعك برفق حتى تتكون تجويفة
توضع الصينية في الفرن من 7-9 دقائق في درجة حرارة 375 فهرنهايت
فى هذه الأثناء تُسيح شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى دافئ
تخرج حبات الكوكيز من الفرن
ثم توضع شوكولاتة النوتيلا فى كيس الكريمة او كيس الحلوانى Pastry bag
زينى حبات الكوكيز بشوكولاتة النوتيلا بإستخدم كيس الحلوانى
تقدم حبات الكوكيز بالهنا والشفا