شوربة الكوسه

المقادير

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ثمرة بصل مقطعة

1/2 فلفل هالبينو حار

3 فص ثوم مقطع

1 كيلو كوسة

1 1/2 كوب خبز مقطع

3 كوب شوربة دجاج

1 كوب ماء

1/2 كوب اوراق نعناع

1/2 كوب كزبرة مقطعة

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملح فلفل

طريقة التحضير

في اناء كبير على نار متوسطة سخني زيت الزيتون

ضعي البصل والهالبينو في الزيت

وقلبي لمدة من 4-5 دقائق

ضعي الثوم والكوسة على البصل

وقلبي لمدة من 3-4 دقائق ثم اضيفي الملح وقلبي

ضعي الحبز المقطع والشوربة والماء

ثم اخفضي درجة الحرارة

واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة

ارفعي الإناء من على النار

ثم ضعي النعناع والكزبرة وقلبي

ضعي محتويات الشوربة في الخلاط الكهربائي

ثم اخلطي المزيج جيدا

ضعي الشوربة في بولات التقديم وزينيها بالكزبرة

وقدميها ساخنة