المقادير

4 كوب كبير دقيق (800 جرام)
كوبين ونصف زبدة بارده (400 جرام)
كوب سكر بودره (200 جرام)
5 بيضات
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة بيكينج بودر
بشر برتقاله
كوب عصير برتقال (200 مل)

طريقة التحضير

- نخفق الزبدة مع السكر لحد ما الخليط يبقى كريمي
وبعدين نضيف البيض والفانيليا ونخفقهم مع بعض كويس

- في طبق كبير او بوله نضيف الدقيق وبشر البرتقاله مع الملح ونخلطهم مع بعض
ونضيفهم على الخليط السابق وبعدين نضيف عصير البرتقال
ونخفقهم مع بعض لحد ما نحصل على عجينة طرية

- نشكلها باستخدام كيس الحلواني على هيئة اصابع
ونرصها في صينيه مدهونه زيت بسيط
وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقیقة

ملحوظه مهمه

لو هنستخدم ماكينة البسكويت هنزود کوب دقيق على الخليط السابق
ولازم ندخل العجينة الثلاجه لمدة نصف ساعه تاخد تبريد
بحيث تكون العجينة متماسكة اكتر من اللي بتتقطع بكيس الحلواني