جلاش بالدجاج والجبن

المقادير والطريقة

الحشوة دجاج مفروم محموس مع بصل وبقدونس وحبة طماطم تفرم وملح وبهارات مشكلة
وبعد الاستواء يوضع ملعقتين جبن سائل او علبة المراعي مبشور

تفرد ورقات الجلاش طبقتين ع بعض وتمسح بالماء مسح خفيف وتوضع الحشوة
وتلف رول وتقسم الى اصابع متساوية تدهن بخليط البيض
وملعقة حليب بوني وتدخل الفرن حتى تستوي
وصحتين