كومبير البطاطا التركيه

المقادير

4 حبات بطاطا

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة أوريغانو

4 ملعقة صغيرة زبدة

1 كأس جبنة قشقوان

2 حبة جزر مبشور

1 حبة بصل مفرومة

1 حبة بندورة مقطعة

½ كأس هوت دوغ

½ كأس زيتون

½ كأس ذرة

للتزيين

مايونيز + كاتشب + خردل

طريقة التحضير

ندهن حبات البطاطا بالزيت ورشة ملح

ونشويها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة تقريباً

نخرج البطاطا من الفرن ونشكل خطاً طولياً فيها

وباستخدام الشوكة نقلب قلب البطاطا مع المحافظة على قشرتها

نضع رشة ملح ورشة فلفل أسود واوريغانو ثم مقدار ملعقة صغيرة زبدة

ونقلبها مع قلب البطاطا ثم نضع ثلاثة ملاعق طعام من الجبنة

ونقلبهم حتى تمتزج المكونات وتذوب الجبنة والزبدة مع البطاطا

نضيف القليل من الجزر والبصل والبندورة والهوت دوغ والزيتون والذرة حسب الرغبة

نزين الوجه بالمايونيز والكاتشب والخردل حسب الذوق وبذلك يصبح الكومبير جاهزاً للتقديم