منال العالم
المقادير
- البيض : 4 حبات
- سكر : ثلثان الكوب
- عصير الليمون : ثلثان الكوب (طازج)
- كريمة : كوب (مخفوقة وطازجة)
طريقة التحضير
1. اخلطي البيض والسكر وعصير الليمون في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر
ويتماسك الخليط لمدة دقيقتين
2. زيدي حرارة النار
واستمري بالتحريك لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف المزيج
3. ارفعي القدر عن النار وضعيه في طبق
وغطيه بورق البلاسيتك
واتركيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة
4. أخرجي الطبق من الثلاجة وأضيفي الكريمة المخفوقة
وقلبي بخفة حتى تتمازج المكونات
5. وزعي الموس في أطباق صغيرة
واحفظيه في الثلاجة لحين التقديم
0 تعليقات