طريقة عمل أرز باللبن في الفرن

 

المقادير

1 كوب أرز مصري
3 كوب حليب
1 كوب ماء
كوب إلا ربع سكر
نصف كوب كريمة لباني
3 فصوص مستكة
2 معلقة كبيرة نشا
1 معلقة صغيرة فانيليا
ربع معلقة صغيرة قرفة ناعمة
رشة ملح

خطوات التحضير

يغسل الأرز جيداً، ويوضع في وعاء على النار
يضاف إليه الحليب والسكر والفانليا والقرفة والمستكة، ويخلط جيداً
تذاب النشا في الماء، وتضاف إلى الخليط
تضاف الكريمة، وتقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس
يترك على نار متوسطة حتى يبدأ الأرز في النضج
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
يصب الخليط في طواجن صغيرة، ويدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة
يعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى يحمر الوجه
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً
يقدم ساخن مع الزبيب