طريقة عمل المهلبية

المقادير

1 كيلو حليب طازج كامل الدسم
8 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سكر أبيض
4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا
نصف كوب ماء بارد
مكسرات مجروشة أو قرفة ناعمة للتزيين

خطوات التحضير

نذيب النشا في الماء، ونضعهم جانباً
في وعاء كبير على النار، نضع الحليب حتى يغلي
نضيف السكر وخليط النشا، ونقلبهم جيداً حتى يثقل قوامها
نوزع الخليط في بولات متوسطة، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو لحين التقديم
نُزين المهلبية بالقرفة الناعمة أو المكسرات المجروشة، ثم نقدمها

سر نجاح تحضير المهلبية

أن تُذاب النشا في الماء البارد حتى لا تتكتل عند إضافتها على الحليب الساخن
يمكن إضافة ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" من القرفة الناعمة على الحليب للحصول على طعم ألذ

فوائد المهلبية

المهلبية من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال اليوم
المهلبية من الحلويات المهمة للأطفال والكبار، حيث أنها تحمي العظام من الهشاشة وتقي من الآلام المفاصل

السعرات الحرارية في المهلبية

تحتوي بولة صغيرة من المهلبية على 220 سعر حراري