طريقة عمل البرجر

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم بقري

بصلة متوسطة مبشورة 

2 ملعقه صغيره ثوم مطحون

ملعقتين بقدونس مفروم 

نصف كوب بقسماط

ربع كوب حليب سائل

ملعقتين جبنة موزريلا

بيضة 2 

ملعقه صغيره ملح 

ملعقه صغيره فلفل أسود

ملعقه صغيره بهارات البرجر أو أي بهار مشكل

الطريقة

تخلط جميع المكونات جيداً

وتشكل على شكل دوائر متساوية ثم تضغط باليد لتكون أقراص كبيرة

تسوى في مقلاة مسطحة بإضافة القليل من الزيت النباتي تترك لمدة ٢-٣ دقائق لكل وجه * يعمل ساندويش البرجر حسب الرغبة

(خس - طماطم - بصل - مايونيز - صلصة الخردل- جبن شرائح) 

أومع أي نوع سلطة أو مع طبق جانبي من البطاطا المهروسة 

صوص سريع ولذيذ للبرجر

2ملعقة مايونيز + ملعقة كاتشب + ملعقة بصل مفروم صغير جداً + مخلل خيار مفروم صغير جداً