إنها أكلة سهلة وسريعة التحضير وتستعمل كطبق جانبي


المقادير 


❀ 8 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم مفرومة ناعم 

❀ بصلتين متوسطتي الحجم 

❀ 2/1 كوب بقدونس مفروم ناعم 

❀ 7 ملاعق كبيرة بقسمات 

❀ فلفل أسود وملح حسب الرغبة 

❀ 2/1 ملعقة صغيرة كمون 

❀ زيت للقلي 


 الطريقة 


1. تخلط جميع المكونات مع ترك القليل من البقسمات. 

2. نقرص الدجاج ونغطيه بطبقة رقيقة من البقسمات. 

3. يقلى بزيت غزير ثم يقدم ساخناً مع البطاطا المقلية.