المكونات
أربعه حبات من البطاطس
ملعقتين من المقدونس المفروم
فص ثوم
ملح
فلفل
شطه
ثلاثه ملاعق زيت سلطه
ربع فنجان خل
بيضه مسلوقه
الطريقة :- تهرس البطاطس وتهرس أوتقطع قطع صغيره
يدق الثوم والملح والفلفل والشطه ويضاف إليهم البطاطس يضاف الخل
ويقلب جيدا توضع فى طبق وترش بالزيت والبقدونس والبيض المسلوق
وتقدم