المقادير
مكرونه دوائر أو أي شكل بصله واحده
2 طماطم مقشره ومقطعه
فص ثوم ربع كوب كزبره خضراء مفرومه
كوسه وجزر مقطعين شرائح أو مبشورين
بهارات مشكله : كمون + كزبره + فرفه + فلفل... الخ
زيت زيتون
ملح
الطريقه
نسلق المكرونه ونضعها على جنب
يحمر البصل مع الثوم في زيت الزيتون
توضع الخضار وتحرك ونضع البهارات ثم الطماطم والملح والكزبره
ونحرك قليلا على نار هادئه جدا
ثم نغطي القدر ونتركه 10 دقائق
ثم نضيف المكرونه ونقلب جيدا
ونرفعها عن النار ونقدمها
وصحتين وعافيه
0 تعليقات