المقادير


لحمة ناعمة
لبن
خبز مقلي
سمنة
ملح
بهار
ثوم
طماطم
صلصة الطماطم
صنوبر


الطريقة


يقطع الخبز الى قطع متوسطة ويقلى بالسمنة
يوضع اللبن في اناء ويوضع فوقه ثوم ويخلط
ناخذ اللحمة ونضع فوقها بهار وملح وتقلى بالسمنة حتى تستوي قليلا
نقشر الطماطم ونقطعها قطع صغيرة ونضع فوقها صلصة الطماطم وتوضع على النار حتى تغلي
بعد غليانها نضعها فوق اللحمة المقلية ونتركها على النار قليلا
نضع الخبز المقلي في اناء التقديم ثم نضع اللبن ثم اللحمة بالطماطم ويرش
فوق اللحمة قليل من الصنوبر ان وجد