المكونات

فيلية سمك 200 غم
كوب من الأرز المسلوق - بعد السلق
بهارات السمك
2 فصوص ثوم مفروم
كركم

طريقة التحضير

يتبل فيلية السمك ببهارات السمك والثوم المفروم
يلف فيلية السمك بورق القصدير
ويوضع في صينية بالفرن لمدة 50-60 دقيقة
يسلق الأرز بالماء حتى الإستواء ويضاف إليه الكركم
ويخلط جيداً - دون إضافة أي نوع من الزيوت
في النهاية يقدم فيليه السمك مع الأرز والسلطة الخضراء أو سلطة البقدونسية