طبق مقبلات لذيذ و أنيق للتقديم
عبارة عن سلطة يونانية على أعواد خشبية جميلة المنظر و سهلة الصنع
و أجمل ما فيها أنه يمكن لطفلك مشاركتك في عملها وحتى إقناعه بتذوق الخيار والبندورة
فالأطفال يميلون إلى تناول كل ما هو مقدم على أعواد خشبية
المقادير
عدد 3 أو 4 خيار مقطع إلى حلقات
Cherry Tomatoes بندورة صغيرة الحجم كلما صغر حجمها كان أفضل
Kalamata كوب زيتون أسود يوناني مقطع إلى أنصاف
كيلو جبنة فيتا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملعقة طعام عصير ليمون
و2 ملعقة طعام زيت زيتون
و3/4 ملعقة شاي أوريغانو
فلفل أسود
أعواد خشبية
طريقة التحضير
قسمي الخضروات والجبنة في صحون بعد تقطيعها
استخدمي عوداً خشبياً و اغرسي به البندورة
ثم الخيار ثم الزيتون
(مع توجيه الجانب المقطوع نحو الأسفل)
وأخيراً أضيفي مكعب الجبنة
صففي الأعواد الخشبية بشكل عامودي على صحن تقديم أنيق
وكرري العملية حتى تنتهي المقادير
اخلطي الليمون وزيت الزيتون و الفلفل و الأوريغانو ورجي الخليط جيداً
ثم اسكبيه على الأعواد الخشبية قبل تقديمها فوراً
وليس قبل ذلك بفترة طويلة
0 تعليقات