زمن التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهي : 20 دقائق
عدد الأفراد : 5 أفراد

المكونات

عدد 4  حبات بطاطس كبيرة
 كيلو دجاج مخلي مفروم
نصف علبة لبنة
نصف كيس بقسماط ناعم
و2 بيضة
بصلة كبيرة مقطعة
ملعقة صغيرة ثوم مطحون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة بهارات دجاج

طريقة التحضير

 تسلق البطاطس وتوضع في طبق كبير
 وتهرس ثم توضع عليها اللبنة والملح والبهار
 يحمر البصل والثوم ويوضع الدجاج المفروم فوقه ويضاف الملح والبهار
 وتقلب من حين إلى آخر إلى أن تنضج
 نضع الدجاج و البطاطس في وعاء عميق ونقلب جيدا
 نجهز البيض المخفوق في طبق والبقسماط في طبق آخر
 ثم نصنع كرات أو أقراص من خليط الدجاج والبطاطس ونضعها في البيض
 ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية
 نقلى كرات الدجاج على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت
 نرصها على طبق به ورق ماص للزيت ثم توضع في طبق التقديم
و بالهنا و الشفا

للمزيد
 https://www.facebook.com/PageMeRoRecipes