المقادير والطريقه
ممكن تتعمل باي نوع سمك تحبيه
تحمر ثلاث بصلات مقطع صغير او مبشور فى الزيت حتى تصفر
مع اضافة قليل من الثوم المدقوق اليها
ثم فلفل رومى مفروم و سبانخ مفرومه
ثم نضيف عصير الطماطم وملعقة صلصة طماطم
نتركة يسبك ثم نضيف بقدونس مقطع صغير ثم نضيف
قليل من والشطة وكمون وملح
يغسل السمك جيدا بالملح والدقيق والليمون
ثم يقطع نصفين ويوضع فى صينية
ونضع فوقة الطماطم المسبكة بالبصل
ويترك على البوتاجاز ياخذ غلوة ثم يدخل الفرن
0 تعليقات