المقادير 

ك ريش ضان 
و3 ملاعق كاتشاب 
و3 ملاعق عصير عنب 
ملعقه عصير ليمون 
ملعقه خل 
ملعقة عسل نحل 
ملعقه صلصه 
جوزة الطيب 

الطريقه

 يسخن الفرن ونتخلص من الجلد الزائد
 ثم ترص الضلوع فى طبق فرن وتصب عليها جميع المقادير 
تغطى بالفويل حتى تنضج يرفع الغطاء لمدة ربع ساعه ثم تقدم