المقادير

عدد 10 قطع من السوسيس
كوب دقيق ذره
كوب دقيق أبيض
و4 ملاعق صغيره بيكنج باودر
رشةملح
رشة فلفل
و2 ملعقه كبيره سكر
بيضه
كوب لبن
أعواد خشبية
زيت للقلي

الطريقة

نضع دقيق الذره و دقيق الأبيض و البيكنج باودرو السكر و الملح و الفلفل و البيض و اللبن في وعاء
ونخلطهم جيدا
نقطع النقانق لجزئين
و نضع داخل كل قطعه عود خشب من الأعواد المستعمله للشوي
نغطي قطع التقانق بالعجين و نتخلص من العجينه الزائده على القطع
ثم نقليها فى زيت ساخن و غزير ثم تقدم