مقادير رول الدجاج
نصف كيلو دجاج مفروم ناعم (أوراك وصدور)
ربع كيلو لحم مفروم معصج سابقا
150 جرام جبنة شيدر أصابع
بصلة متوسطة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ورق فويل
طريقة عمل رول الدجاج
في وعاء اخلطي الدجاج بالملح والفلفل جيدا
افردي طبقة عريضة من ورق الفويل ثم افردي الدجاج بسمك 2 سم علي شكل مستطيل
ضعي اللحم المفروم ويكون قد سبق تعصيجة عند بداية ضلع المستطيل العريض بشكل طولي دون فرد اللحم
ضعي شرائح الجبنة الشيدر بمحاذاة اللحم المفروم
لفي الدجاج علي شكل رول وأغلقي الأطراف جيدا ثم لفية مرة أخرى في طبقة فويل ثانية للتأكد من عدم تسرب الماء أثناء التسوية
ادهني رول الدجاج بالزبدة والصلصة وضعيه في الفرن حتى يتغير لون الوجه الى اللون الاحمر
قطعي رول الدجاج دوائر وقدميه لعائلتك
0 تعليقات