المقادير

من 6:8 ورقات رقاق
لحمه مفرومه معصجه
شوربه بط او اى شوربه مركزه
4 معالق سمن

الطريقه

هنجيب الشوربه فطبق كبير ونحطله معلقتين سمن ونحط منها ع ورقات الرقاق نبلها بالشوربه
ونرص فصنيه مدهونه ورقتين وبعدين نحط لحمه مفرومه ونبل ورقتين تانيين وبعدين لحمه و
هكذا لحد مانخلص الرقاق وفالاخر نضرب السمنه
ونرشها ع وش الرقاق وممكن اضافه بيضه للسمنه
ولو نحبه طرى بعد مايبدا يحمر نصب عليه كبشتين شوربه علشان يطرى
ويتاكل مع قرنين فلفل مشطشطين