المكوّنات

سميد – 4 أكواب
حليب – كوب
لبن زبادي – كوب
سكر – كوب
جوز الهند مبشور – كوب وربع
سمن مذوب – نصف كوب
بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان
فانيليا – ملعقة كبيرة
ماء زهر – ملعقتان كبيرتان
قطر – كوبان

الطريقة

في وعاء عميق ضعي السميد والسكر ونصف كمية جوز الهند وأخلطيهم معا أضيفي الزبادي والحليب والسمن وماء الزهر وأفركي المكونات حتى تتجانس
زيدي الفانيليا والبايكنغ باودر واخلطي جيدا
ادهني صينية الفرن بالسمن ثم افردي عجينة الهريسه
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حوالي 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون
أسكبي القطر على وجهها ثم زينيها بالكمية المتبقية من جوز الهند