المقادير

‫5 ورقات عجينة ميل فاي (بف باستري)‬
‫5 كوب حليب‬
‫معلقتين كبار زبدة‬
‫3 معالق كبار دوبل كريم‬
ربع كوب بندق‬
ربع كوب زبيب‬
‫ربع كوب لوز‬
كوب سكر‬

طريقة التحضير

حمي الفرن على درجة حرارة متوسطة‬
‫في طاجن كبير حطي ورقات عجينة الميلفاي ودخليها الفرن لحد ما تتحول للون الذهبي‬
‫إغلي الحليب على النار وضيفى السكر وقلبي لحد ما السكر يذوب‬
‫ضيفي اللوز والبندق والزبيب والحليب بالسكر على الميلفاي‬
‫دخلي الطاجن الفرن لمدة ربع ساعة لحد ما العجينة تنفش وتتشرب الحليب‬
‫خرجي الطاجن وضيفي عليه الزبدة والقشطة ورجعيه الفرن تاني لمدة ربع ساعة كمان ويمكن تشغيل الشواية فى آخر دقيقتين عشان تحصلي على لون ذهبى للوجه