صينية جلاش بالبسطرمة والجبنة الرومى

 

المكونات

1 ورق جلاش

1 كوب جبن رومى

1 كوب بسطرمة

1/2 كوب زيتون شرائح

1/2 كوب زبدة

2 بيضة

2 كوب لبن

1 ملعقة ملح

1/2 ملعقة فلفل

الطريقة

نضع الطبقة الثانية من الجلاش

وبين كل طبقة زبدة ثم تقطع الصينية مربعات

تحضر صينية و تدهن بالزبدة

ونضع نصف كمية الجلاش وبين كل طبقة مدهون بالزبدة

ثم نضع الحشو (بسطرمة – جبن – زيتون)

نضع عليه خليط من اللبن والبيض

ثم يوضع فى الفرن حتى السواء