شوربة القرع

 

المقادير

- القرع : كوبان وربع (مهروس)

- البصل : ربع كوب (مفروم)

- الثوم : 3 فصوص (مهروس)

- مرق خضار : 2 كوب

- حليب : كوب

- العسل : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- الفلفل : ربع ملعقة صغيرة

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة

- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء على النار نضع ملعقة كبيرة زيت زيتون

2. نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة دقيقتين

3. نضيف جميع المكونات المتبقية ونتركها على النار حتى تغلي

4. نرفعها عن النار ثم نضعها في وعاء الخلاط حتى نحصل على حساء ناعم

5. نعيدها على نار هادئة ونتركها من 5- 10 دقائق ونقدمها ساخنة