فيتوتشيني الفريدو 

طريقه الصوص

هانقطع نص كيلو بانيه ونتبله بملح وفلفل اسود
هانحط زيت وحته زبده ف حله ع النار بعدين ننزل الماشروم يتشوح
وبعدين ننزل بصل مفروم وتوم مفروم يتشوحوا
شويه بعدين ننزل بالفراخ ونشوحهم شويه
بعد التشويح هانزود شويه شوربه صغيرين خالص
وشويه لبن وملح وفلفل اسود ورشه جوزه الطيب
ولما يغلى نوطى ونسيب كل حاجه تستوى
بعد ماكل حاجه تستوى بنزود تانى شويه لبن وكريمه لبانى طبخ
وننزل المكرونه ونقلب ونحط جبنه موتزاريلا
ونفضل نقلب هانلاقى الجبنه ساحت والصوص تقل وكده يبقا خلاص

طريقه المكرونه

هانسلق المكرونه ونتعود لما نسلق المكرونه ياننزل عليها ميه سخنه جدا قبل مانحطها ف اى صوص

او نطلعها من ميه السلق ع طول وبالف هنا