المقادير
- الزيت النباتي : نصف كوب
- السكر البني : كوب
- البيض : 2 حبة
- الشوفان : 2 كوب
- جوز الهند : ربع كوب
- دقيق : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب وربع
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- القرنفل : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- دبس التمر : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
يوضع الشوفان في وعاء عميق ثمَّ نسخن الحليب ونسكبه فوق الشوفان
ثم نضيف القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوز الهند إلى الشوفان والحليب
نقوم بوضع الزيت والسكر في وعاء آخر
مع إضافة البيض والفانيلا إلى الزيت والسكر وخفقها سوياً
يخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح وإضافة الدقيق إلى مزيج البيض
ثمَّ إضافة خليط الشوفان وخلطها جميعا ثمّ سكبها في القالب المخصص للكيك
يخبز القالب في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدّة 20-30 دقيقة
ثم ندهن الكيك وهو ساخن بدبس التمر
0 تعليقات