المقادير
2 معلقة زبدة
2 بصل مكعبات
2 فص ثوم مكعبات
عود كرات
عود كرفس
2 كوب ونصف زهر قرنبيط (500 جرام)
زعتر وروزمارى وملح وفلفل
5 كوب شوربه (لتر)
كوب كريمه طهي (200 جرام)
معلقة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- في حلة على النار نشوح البصل فى الزبدة ولما يدبل نضيف الثوم
ولما يدبل نضيف الكرات والكرفس ولما يدبلوا
نضيف القرنبيط والزعتر والروزماري وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض كويس
وبعدين نضيف الشوربة ونسيبها لحد ما تستوي
- نضربها بالهاند بلندر
ونضيف كريمة الطهي والبقدونس المفروم ونسيبها تاخد غلوة واحدة
ونرفعها من على النار ونغرفها في أطباق ونقدمها
0 تعليقات