ستيك حار

 


 

المقادير

نصف كيلو شرائح لحم ستيك
كوب جبنة شيدر مبشوره
كوب جبن جوده مبشوره
جزر مبشور
فلفل حار " هالبينو " مقطع شرائح
حبة بصل أبيض مقطعه شرائح رفيعة
جرجير او خس
فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود

الطريقة

توضع مقلاة على النار حتى تسخن

يضاف لها شرائح اللحم وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون
ترفع شرائح اللحم من المقلاة وتوضع جانباً
بنفس المقلاة نضع زبدة وشرائح البصل والفلفل والجزر
وتقلب حتى تصبح شفافة ثم نضع الثوم وتقلب لمدة دقيقة
توضع شرائح اللحم داخل الخبز ثم خليط البصل والفلفل والأجبان

ثم ترص الساندوتشات فى بايركس
يوضع البايركس داخل فرن متوسط الحرارة حتى يذوب الجبن