سالى فؤاد
الحلويات بالشوكولا من أكثر الحلويات المرغوبة عند معظم الناس
وفي هذه الوصفة طريقة لعمل كيك محشي ومغطى بالشوكولا سينال اعجاب الجميع
فهو عبارة عن كيك يتألف من طبقتين كل طبقة مخبوزة على حدة
ومحشية بكريمة الشوكولا الغنية بالطاقة
المقادير
نصف فنجان شاي كاكاو
200 غرام زبدة (اصبعين)
ثلاث فناجين شاي طحين
فنجانين سكر
نصف فنجان حليب سائل
أربع بيضات
ثلاث ملاعق صغيرة باكينغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير الكريما
100 غرام زبدة
100 غرام شوكولا بالحليب
بيضة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
نخفق الزبدة والسكر والبيض و الفانيليا والباكينغ باودر
نذيب الكاكاو في نصف فنجان ماء دافئ
يضاف للخليط السابق الكاكاو والطيحن بالتناوب مع الاستمرار بالخفق
نقسم الخليط على قالبين ونقوم بخبزه
أثناء الخبز نقوم بتحضير كريمة الشوكولا
نذيب الشوكولا بحمام مائي
نخلط الزبدة والبيض والفانيليا
ثم نضيفهم للشوكولا بعد رفعها عن النار
ونخلطهم جيدا
(ننتظر حتى تبرد الشوكولا قليلا)
0 تعليقات