المكونات
- نصف كوب كبير أرز مصري
- كوب ونصف ماء
- 4 أكواب حليب مضاعف الدسم
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر
- 4 ملاعق قشدة
- نصف كوب حليب إضافي
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 4 ملاعق جوز الهند مبشورة للتزيين
- قرفة مطحونة حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يوضع الماء في قدر عميقة على نار عالية ويترك حتى الغليان
- يغسل الأرز جيداً ويصفى من الماء ويضاف لقدر الماء المغلي
- يقلب الأرز جيداً وتخفض النار عليه ويترك حتى ينضج قليلاً
- تضاف القشدة وتقلب جيداً مع الأرز
- تضاف 4 أكواب الحليب ويترك ينضج مع التقليب المستمر على نار هادئة
- يضاف السكر والفانيليا مع الاستمرار في التقليب
- في وعاء نظيف يقلب النشا مع نصف كوب الحليب الإضافي
- يضاف النشا مع الحليب إلى الأرز ويقلب جيداً لمدة دقيقتين
- يصب في صحون التقديم ويزين بجوز الهند المبشور أو القرفة ويقدم بارداً
0 تعليقات